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[中國科學報]小麥質量營養與安全品質評價技術培訓班舉辦

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  日前,中國農業科學院農產品加工研究所(以下稱加工所)在京舉辦“2019年小麥質量營養與安全品質評價技術培訓班”。培訓班旨在樹立小麥全產業鏈控制理念,促進提升小麥全產業鏈的質量、安全與營養水平。

  來自中國農業科學院、河南工業大學、西北農林科技大學、農業農村部食物與營養發展研究所、河南省糧食科學研究所有限公司的多位專家,圍繞“小麥質量營養與安全品質評價技術”進行了授課。

  授課環節結束后,學員在加工所實驗室進行實驗操作,聆聽科研人員現場講解,并進行答疑。參會學員表示,培訓班采用理論講解和實操指導相結合的培訓形式,有效提高了學習效率,保證了培訓質量。

  加工所副所長張德權指出,技術培訓班已經成為小麥加工團隊每年的例行工作,是團隊貫徹小麥產業供給側改革、開展技術和產業扶貧、助力鄉村振興的重要舉措。

  農業農村部質量安全監管局應急與評估處副處長趙巖希望,這個活動能持續辦、創新辦。

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